Justificaciòn
En la presente Unidad se realizarán actividades que ilustren la mane..."
Al iniciarse la explotación de la caña de Azúcar en el Valle del Cauca se produjeron algunas transformaciones paisajísticas a causa del uso que se comenzó a hacer en el paisaje vallecano, consecuentemente, se propiciaron algunos cambios en los hábitos alimenticios y culturales de los pobladores de la región, especialmente en las comunidades indígenas con la utilización de los nuevos productos extraídos de la caña de Azúcar.
